Gartenbaumuseum

Vortrag: „Samen & Sorten: Grünes Erbe Bamberger Gärtner"

„Die Köche treiben die Gärtner“

Nachfrageorientierung gilt auch für die Bamberger Gärtner, deren vielfältige Kultur heute zum Immateriellen Kulturerbe Deutschlands gehört.

Seit dem Spätmittelalter handelten sie europaweit mit Gemüsesamen und Süßholz. Frischgemüse ging an Hofküchen und dank der Eisenbahn auf weit entfernte Märkte. Den Gemüse-„Moden“ folgend, änderten sie – in Konkurrenz u. a. mit den Erfurtern – ihr Sortiment und entwickelten en passant lokale Haussorten.

Dr. Hubertus Habel, Kulturwissenschaftler und Leiter des Bamberger Gärtner- und Häckermuseums, referiert diese Geschichte anschaulich und auf der Basis eigener Forschungen.

Interessenten benutzen bitte den egapark-Eingang am Gothaer Platz.
Teilnahmegebühr: 2,50 €/ Person.

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