Publikation
Geschmack der Regionen
Die 132-seitige Broschüre zur Sonderausstellung „Geschmack der Regionen - Obst und Gemüse neu entdeckt“ können Sie für 12,00 € zzgl. Versandkosten bestellen bei:
Stiftung Deutsches Gartenbaumuseum Erfurt
Cyriaksburg / Gothaer Straße 50
99094 Erfurt
Telefax: 0361 / 2 23 99 - 13
E-Mail: service@gartenbaumuseum.de
Bestelller aus dem Ausland bitte beachten:
Möglicherweise anfallende Bankgebühren oder andere zusätzliche Kosten für Überweisungen gehen vollständig zu Lasten des Zahlungspflichtigen.
Inhaltsverzeichnis der Broschüre:
Vorwort
Heidi Lorey
Schatzkammer Vielfalt
Ralf Gebuhr
Alte Welt: Gärten und Wälder
Ines Spazier
Obstarten im spätmittelalterlichen Eisenach
Thomas Thränert, Kirsten Kreplin und Sylvia Butenschön
Neue Welt und ökonomische Aufklärung
Thomas Thränert, Kirsten Kreplin und Sylvia Butenschön
Industrialisierung und globale Welt
Heidi Lorey
Zeitensprung: Von der Industrialisierung zur heutigen Globalisierung
Heidi Lorey
Regional oder global und alles zu jeder Zeit? Kaufentscheidung für den Klimaschutz: Wir leben auf großem Fuß
Heidi Lorey
Regionale Vielfalt: Obst und Gemüse in den Zeitepochen anhand von Pflanzenbeispielen
Alte Welt: Gärten und Wälder
Neue Welt und ökonomische Aufklärung
Industrialisierung und globale Welt
Heidi Lorey
Obst- und Gemüseraritäten mit Zukunftspotenzial
Informationsstellen zu regionalen Obst- und Gemüsesorten
Autoren der Ausstellung und Begleitbroschüre
Literaturhinweise, Bild und Leihgeber
Impressum